Cascharia
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Fonduemischungen In unserem Sortiment bieten wir Ihnen gleich drei hausgemachte Fonduemischungen an. Diese enthalten sämtliche Zutaten für ein garantiertes Gelingen und können innert wenigen Minuten zubereitet werden. Ein Fonduegenuss für jung und alt. Erhältlich für zwei, drei oder vier Personen. Achtung: Von April bis September bitte wenn möglich vorbestellen! Das traditionelle Fondue mit Schweizer Käse, Apfelwein, Stärke, Gewürzen und Kirsch. Gletscherfondue Das rezente Fondue mit Schweizer Käse, Apfelwein, Stärke, Gewürzen und Kirsch. Truner-Traum Das cremige Fondue mit Bergkäse, Vacherin, Apfelwein, Stärke, Gewürzen und Kirsch. Zubereitung Beutelinhalt in ein Caquelon oder in eine Pfanne geben, welche Sie vorher mit einer Knob- lauchzehe ausgerieben haben. Dann bei starker Hitze unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis die Masse glatt und cremig ist. Das Fondue ist zu  dick? etwas Wein beigeben Das Fondue ist zu dünn?   etwas in Wein aufgelöstes Maizena beigeben Tipp Die frisch eingekaufte Fonduemischung kann auch für maximal drei Monate eingefroren werden. Vor dem Zubereiten unbedingt ganz auftauen lassen. So wird das Fondue noch cremiger. Fonduerezept Möchten Sie Ihr eigenes Fondue kreieren? Mit der Fondue-Spezialmischung der Cascharia La Flurina aus frisch geriebenem, bestgeeignetem Schweizer Käse gelingt Ihnen auch dies ganz bestimmt. Das Fonduerezept dazu finden Sie hier. Fonduerezept  Übrigens: Auch das Fonduecaquelon können Sie bei uns mieten!
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3 Generationen - Inhaber Ernst Berner, mit Tochter Susanne Mettler-Berner und den Enkelkindern Ella Sophia und Laurin David.
seit 40 Jahren für Sie da! 1977 - 2017
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